
28/05/18 Alumnos y alumnas de Formación y Empleo se forman para trabajar en el sector hostelero
El Solé Rototom Reggae Beach ha ampliado su colaboración con Síndrome de Down Castellón organizando un curso teórico práctico de formación en el perfil de camarero/a.
Durante una semana, los 10 alumnos y las alumnas de los cursos de Formación y Empleo de la entidad han participado en esta acción formativa cuyo objetivo ha sido el formar al alumnado en las funciones y tareas que debe realizar un camarero o camarera en un bar, pub, o en un chiringuito como es el caso del Solé, que cada verano vuelve a las playas de Castellón.
Durante la semana en la que se realizó el curso, los dos primeros días se dedicaron a la parte teórica, donde se abordaron contenidos básicos para conocer el sector hostelero. El resto de la semana se dedico a la formación práctica.
Gracias a la colaboración del pub Wallaby’s de Castellón, estas sesiones se pudieron realizar en un ambiente totalmente laboral, ya que se utilizaron las instalaciones de este conocido pub de la ciudad para realizar las sesiones prácticas donde los alumnos y las alumnas aprendieron a realizar cócteles, servir refrescos, cambiar barriles de cerveza, incluso a través de la recreación de situaciones reales, aprendieron a cómo atender a los/as clientes.
Para los alumnos y las alumnas participantes, esta experiencia ha sido muy gratificante a la vez que motivadora, ya que les ha permitido mejorar sus destrezas y habilidades en un entorno práctico mejorando su empleabilidad para la campaña de verano que comienza en las próximas semanas.
Uno de los alumnos del curso formará parte del equipo de profesionales que estarán este año al frente del Solé en la playa del Gurugú de Castellón.
Solé Rototom Reggae Beach lleva dos años abriendo su plantilla a personas con discapacidad a través de la colaboración con Síndrome de Down de Castellón.
El pasado verano el Solé obtuvo el Sello Valuable por su compromiso con la inclusión laboral, convirtiéndose en el primer chiringuito de la provincia de Castellón con este certificado. Este sello implica el cumplimiento de los objetivos del proyecto europeo ‘On my Own at Work’ (OMO Project) que promueve la inserción laboral de las personas con Síndrome de Down/discapacidad intelectual a través de la difusión de prácticas e integración laboral en la industria hotelera y de la restauración.